焼津マグロはガープリアンの夢を見るか / GOC 夏合宿参加♪
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祝!今回も参加してきました!GOC関東支部主催 Summer Camp 08。GOCイベントには伊豆大島サイクリングに続いての参加となりました。

8月14日から17日までの4日間、Gaapオーナーの皆様に囲まれて遊び呆け、笑い呆けの日々です。皆さん個性的で楽しい方ばかりで、しかも今回は別荘貸切の泊り込みということで、心ゆくまで Gaap Days を楽しんで来ました。

今回私は14日の仕事を片付けて夜から参加。20時過ぎに到着すると既に宴の真っ最中。準備も何も終わった後のこズルイ参加にもかかわらず、見知った顔の方、お初の顔の方関わらず快く迎えていただき、到着早々BBQのお肉の大盤振舞いを頂きました。
この日はそのまま夜も更けるまで皆さんとBBQを囲んでマターリお話ずくめでした。

話の内容は、、、うーむ、、、まぁ、あの、Gaap、のこととか、かな!?ww

2日目は晴天。せっかくなのでサイクリング!とのことで城ヶ崎の灯台と吊橋、絶壁を観光して大室山へ。
城ヶ崎までは下り基調で超快適に飛ばして気持ちよく観光とあいまったのに、大室山までは途端に激坂(あくまで私レベルの判断ですが。。)!!早々にダウンしてひぃひぃとGaapを押して歩いた挙句、最後には今回トランポに徹してくださっていた泥狐さんに車で迎えに来てもらうという暴挙に出てしまいましたww。でもおかげ様で皆さんと大室山から伊豆周辺の絶景を楽しむことが出来ました。

3日目はうって変わって海へ! 主催者のお1人、gaaperさんの個人所有のシーカヤックを駆って、みんなでカヤックデビュー!
いやいや、今まで「いいなぁ、楽しそうだなぁ」なんて漠然と見てた船モノ初体験ですが、コレほど気持ちいいものとは。。。スピードに乗った時の海の上を滑っていくようなあの感覚。これは病み付きになっても仕方ないなぁ、と思わせてくれる楽しさでした。
こんな貴重な機会を提供してくださったgaaperさんには大、大、大感謝です♪ 汗だくになって半日掛りで組み上げたカヤックをレクチャー付きで私たちに提供してくださったんですから。ご自身がもっと乗って遊びたかったでしょうに、ほんとありがたい限りです♪

4日目は解散まで撤収作業。皆さん、の手際のよさ。。。圧巻です。
このサマキャン中の食事はサイクリング時の昼食を除いて全部皆さんの手作り。BBQ有り、クスクス有り、焼きそば有り、カレー有り、お好み焼き有り、たこ焼き有り。パンケーキやスクランブルエッグの朝食まであってかなり本格的。おかげでこの間で3キロも太ってしまいました。喰い呆け。。。orz

と、食にも遊にも贅沢三昧の4日間でした。ご一緒した皆様、本当に楽しいお休みを過ごさせていただきました。心より感謝申し上げます♪

そんな訳で私は準備にも参加せず道具も持たずさながら寄生虫の如くこのサマキャンに参加した訳ですが、さすがにそれでは心苦しい、いつも温かく迎えてくださる皆様に何か恩返しできないだろうか!?ww ということで、今回せっかく皆さん静岡まで来てくださっているので、我が街焼津のマグロを皆さんに届けしようではないか!!!と出発日当日ふと思い立った訳です。

b0139457_1565444.jpg14日、仕事の合間を見て買出しへ。市内に専門店は数あれどそちらは主に業者向け。バカ高いし第一その後数時間分の冷蔵ラッピングなど期待できる訳もなし。というわけで焼津さかなセンターへ。こちらは業者も含め一般客、観光客向けの複合商業施設。ここなら観光客相手に保冷材をつめてくれたりするので、こちらでいろいろ物色。
今日は色々良いものが上がっているようで目移りするものの、サクで買うと解凍も大変だし切る手間もかかるのでアウトドアでは向かないかなぁと切り落としを探す。

ここでいつも迷うのが何のマグロを買うか。ほんとにいいマグロのいい部位はすっごい高値で地元を通らずにあっという間に六本木や銀座、新地へと流れていくので、選択肢としてはいいマグロ(本マグロや南マグロ)の安い部位にするか、近海ものの安いマグロ(ビンチョウ、キハダ、メバチなど)のいい部位にするかが悩みどころww。

b0139457_15212297.jpg色々と悩んだ挙句、近海マグロの中落ち切り落としに決定。
厳密に言うと中落ちって下ろした中骨の隙間にこびりついた肉をこそぎ落としたものなので、切り落としっていうのもおかしな話だけど、今は便宜上皮の周りや骨の周りのブロックに切り出せなかった部位を切り落として中落ちとして売ってるみたい。
特に近海ものは体が小さいのでブロックに切り出せない部分も多いらしいんだけど、骨の周りは髄液の美味しいエキスが染み込んでるし、皮の周りは脂肪のつくところなので脂が乗ってるし、見た目を気にしなければ実は一番美味しいマグロが楽しめる逸品ではないかと個人的には思いますデス。。

b0139457_15385645.jpgと言う訳で、到着時間を考えてまだ半解凍くらいの中落ち切り落としを選んでトロ、赤身の2種類を購入、自宅に帰って出発までしばらく冷凍保存。
アツアツに焼けている車を、自転車を積む間に急速冷房。到着する時間帯から逆算して保冷材を足してラップし直して自宅を出発。もうGaap忘れてもマグロ忘れるな的勢い。
そんなこんなで、助手席に鎮座したマグロを初めて遠方まで移送体験した訳なのですが、皆さん焼津のマグロは楽しんでいただけましたでしょうか。お口に合うものだったのならうれしい限りです♪

8月11日から19日までの間になんと本当に心からビックリの19件ものWEB拍手を頂きました。不在にしていた期間も含めて、全くの更新も無い中これほどの拍手を頂きお礼の言葉もありません。久しぶりの更新で変わらずつたないブログですがよかったら楽しんでください。これからも宜しくお願い致します♪
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by typega | 2008-08-20 15:41 | Gaap
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